2006年04月04日
六花亭のチョコレートが・・・。
今日は隅田公園にソメイとお別れをしてきました。 んー、正直ハズレだったかも(・・; なんか桜と隅田川をレンズにおさめようとすると首都高が気になって(^^; あれだと、飯田橋付近や千鳥が淵の方がいいなあー、なんて思ってしまいました(・・;
って、それはいいんだけどさ。(結構、散ってたしね〜)
帰りにデパートで北海道展をやっていたので立ち寄った所、六花亭のストロベリーチョコのホワイトがヨーグルト風味になった、との注意書きがあり、「ん？」と思ったんですな（ﾟ-ﾟ;） 実は二月に小樽に行った時にも買ってきたんだけれど、タヌキの舌がおかしいんだと思ってたんです(^^; ガーン、味変わってたんだ・・・。 と、ショックでしもだたみとマルセイハターサンドだけ買ってきました。
前回、どう感じたのかというと、むしょうにくどく感じたのねー。 ヨーグルトみたいな風味がくどいの。(今思えば、味が変わっていたのか・・・(^^; ) ぶっちゃけ、マズかった（笑） 体調だと思ってたんだけどねえ、そうか、もうあのストロベリーチョコは帰ってこないのか〜。
ちっとうちひしがれてしまったので、更に帰りの新宿駅でらぽっぽのポテトアップルパイを買ってきました（爆） こりは今日の夜におやつで食そうと思います（ﾟ-ﾟ;）
＃ 何時間ほっつきあるいてもツヤツヤと痩せないのは、この辺が原因と思われる。
投稿者 tanucha : 14:19 | コメント (0) | トラックバック
2006年03月03日
ポンジュース寒天(まだやってるらしい)
相変わらずポンジュース寒天にハマっています。 火曜日、一日お休みしましたが水曜日からまた復帰(^^; 更に、粉寒天から糸寒天に変えました（ﾟ-ﾟ;） コスト的には若干お安く、手順的には若干面倒に、仕上がりは計量を適当にやってるからマシになってきたかなー。 どういうわけだか、温度調整狂って固まりづらくなってフルフルになってたオレンジ寒が一番喜ばれましたが(・・; ＞今日のも適度で美味いじゃんかようー。 変なぶつぶつないし。
＃ 寒天は高温で酸味の強いものとあわせると固まり辛くなってしまうので注意。
初回は糸寒天をいきなり煮たから失敗したみたいね（ﾟ-ﾟ;） 昨日はきっちりと給水させた後にぎっちり煮込んだのでいい感じになりました。 で、今回は鍋を二つ駆使して片方ではぐつぐつ寒天煮込んで、片方では７０度程度にポンジュースをあたためて。 これで溶け残りなく、凝固もしっかりいきました。 ただ、もうちっと柔らかくてもいいと言われているので、水とレモンの量をもちっと増やすかねー。 ＞最初に水をギリギリで入れているので、寒天が溶け辛くてたいへん(・・;
＃ 結局、一番扱いやすいのは棒寒天なのかなあー。＞あれは水で洗って浸したあと、ちぎって溶かす。 幼少時に扱ってたのはこれ。
投稿者 tanucha : 13:10 | コメント (0) | トラックバック
2006年02月24日
ポンジュース寒天(再)
前回のポンジュースを使った寒天は、やや粉粉していたので(粉末寒天を使ったため) 今回は棒寒天を使ったときと同様、みっちりと煮溶かすことにしました（ﾟ-ﾟ;）
ミネラルウォーターをきっちり高温にしてから粉末寒天を投入。 ・・・ダマダマする(-_-; 粉石けんを高温で溶かすとそうなるように、ダマダマになってしまいイラつくタヌキ。 やっぱ粉寒天ってあんま使えないんじゃ（ﾟ-ﾟ;） と思いつつ、根性で煮溶かしました。 どろどろの状態にしてから更にミネラルウォーターを加え、温度を若干下げてからポンジュース投入。 高温の状態で酸味の強いものを加えると固まりが弱くなるかららしいんだけれど、一気に半ペースト状に。 この状態で固めると余りよくなさげなので、加熱して液状に戻す〜。
なんて感じで今回は真面目にやってみたんですが、「かっ・・・固い（苦笑）」 前回みたく、粉粉はしていないんですが、恐ろしく固く寒天チックにかたまりました（笑） お味は前回よりよし（ﾟ-ﾟ;） レモンを効かしたのがうまく出ています（笑） ただ、次回はもうちょっとジュースの量を増やすかなあ・・・（苦笑）
＃ 腹はよくくちます（笑）
投稿者 tanucha : 14:53 | コメント (0) | トラックバック
2006年02月22日
ポンジュース寒天(^^;
なにやってるんだ！！ とも自分でも思ってますが、ややテンパってまして（ﾟ-ﾟ;） 右手が不自由で過食気味になっているので、テレビで見かけた寒天を試してみることにしました。 ダイエット関係ってさ、下手に痩せてる人が一生懸命やって更に痩せるより、ぽっちゃりしてる人がゴロゴロダラダラしてコレステロール値とかが減ってるほうがやる気になるよね（爆） ＞そんなのタヌキだけなんじゃないのか・・・。
不健康の代名詞といえばタヌキですので（ﾟ-ﾟ;） どうせ食べるんなら寒天でも煮溶かして、オレンジゼリーでも手抜きで作るか（爆） と、ポンジュースを作って寒天ゼリーをこしらえてみました。 マーロウのビーカーをキレイに洗って(^^;
材料は水150cc(水道水はマズいので、ミネラルウォーター(硬度３０)使用) ポンジュース６００ｃｃ レモン汁（瓶の奴をちょろり） お砂糖１６ｇ（スティックのを使った） それに粉寒天１２ｇ。 水に砂糖と寒天を入れてから煮溶かして、そこにポンジュースを半分ぶちこんで加熱、他の材料突っ込んでポンジュース残り突っ込むという、今のやさぐれた気分に適度にあったお料理です（ﾟ-ﾟ;） 手ぇぬきすぎて、固まらないかと思ったんだけれど、うまく固まった（笑） ＞やや、粉っとしているので、混ぜたりなかったかなー。 次買って来る時は糸寒天にしよう。 これなら溶けない時は絶対溶けないから（爆）
・・・。
結論からいくと、マズくはない、むしろ食べるポンジュース（笑） めっさ美味くもありませんでしたが、腹はやたらくちた（爆） こんなもんで痩せる筈がないのですが、イライラから過食気味なんで、イラチなときに食べてようと思います。 お通じ、途端に良くなったしねー（^^; ＞書いてて、つるり子さん向きのような気がしてきた（笑）
＃ ちなみに、ミネラルウォーターにレモン汁適当に入れて、お砂糖適当に入れて、フルーツ缶突っ込んでもおいちく食べられます。 ってか、子供の頃のおやつの代表だった・・・。 寒天って常温でも勝手にかたまるのよねー。
投稿者 tanucha : 23:03 | コメント (0) | トラックバック