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2007年02月27日
って言ってたよ(BlogPet)
タヌちゃが
炊飯器で米炊いちゃえばいいじゃん(爆) と思って試してみたら、これが中々いいマビでね??。
って言ってたよ。
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「うさこう」が書きました。
投稿者 usakou : 10:33 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月20日
マビですとも(BlogPet)
今日、タヌちゃが
こんな感じの毎日です(゜-゜;) 今週はデザドラ祭り、先週は料理人祭り(自炊、自炊、マビですとも(^^;)だった影響で燃え尽きたんでないの?
とか思ってたらしいの。
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「うさこう」が書きました。
投稿者 usakou : 10:32 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月13日
自炊というか（笑）
チョコレート（ﾟ-ﾟ;）
一昨年は三十路記念の旅行に専念するため（笑） 昨年は骨折と、暫く手作りからは遠ざかっていたのですが、今年は逃げられなくなりましたヽ（´ー`）/ 皆さん、チョコレートの支度はすんだところでしょうか？ 今日のハンズは若い衆でいっぱいで微笑ましい光景が各所に見られました。 って書いてるタヌキは立派なオバチャンです（ﾟ-ﾟ;）
チョコレート菓子は好きですが、作るにはやや天敵のタヌキ。 タヌキはともかく体温が高いことが多いので(少し疲れると即発熱(^^; ) 今日も苦戦しております。 絞り袋とも相性が悪いんですが、今年は好調にガナッシュをぽちぽちと絞っていたところ(どえらい量になるような・・・) 最後にでれれーんと溶け出すガナッシュ。 急いで作業を中断したところだったり（ﾟ-ﾟ;）
まー、いつもだと絞り袋にキレてスプーンでアイスのようにすくって皿に落としている所なので、今年は好調っちゃ好調です。 なんかジップロックみたいに使い捨ての搾り出し袋を入手したので、今年は結構その点はお気楽。 ただ、今ものすごく汗かいて汚くなってしまったので、いよいよチョコ扱う作業には不適なんだよねー。
ま、これだけ掌の体温高かったら、風呂入っても大差なさそうなので、ちょっと休憩がてらさぱりしてきますー。
しかし、今日「クルミとアーモンド、ケーキがサクサクになるまで入れたい〜☆」と言っていた若人のケーキは成功したのであろうか（ﾟ-ﾟ;） ブラウニーならまだなんとかなりそうだけど、片っ端からナッツ買っていたので「うはー（笑）」と思っていたタヌキなのでした。
＃ ちなみにタヌキは山本鍋でテンパリングをします。 湯銭する鍋の方が小さくても底が入るし（爆）
投稿者 tanucha : 22:17 | コメント (0) | トラックバック
そこまでダメージ感じなかったのよね??(BlogPet)
昨日、タヌちゃが
前回のワンド大量放置とかは、ゴールドやAPの近況取得にはめっさ迷惑だったかもしれないけれど、そこまでダメージ感じなかったのよね??。
とか言ってた？
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「うさこう」が書きました。
投稿者 usakou : 10:38 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月09日
近況(^^;
ズバリ、末期状態（笑）
・・・こんな感じの毎日です（ﾟ-ﾟ;） 今週はデザドラ祭り、先週は料理人祭り(ええ、ええ、マビですとも(^^; )だった影響で燃え尽きたんでないの？ って言われていますが、今年入ってから明らかにテンションは下り坂。 特に軟水関係が（ﾟ-ﾟ;） ＞これだけ更新サボりきれば解りそうなもんだろうけれど。
データや水だけ溜め腐って(人から貰ったものだけはなんとかクリア(^^; ) どうもアップアップの状態です。 そして来週からはまた北海道なのよね〜。 ほんと、どうなるのかしらん(^^; と、自分でも思っております。 新宿の硬度測定については、ある程度つかみ切っちゃったんでもう面白くない、ってのが一番の理由だったりもするんだけれど。
そそそ。 ボーソー油脂が面白い粉石けんを出したようで、ケンコーコムで発注してみました。 主体は米ぬか油みたいなんだけれど、ＡＳＤＡ使ってるんだって。 ひょっとしたら中身は生協の出してる粉石けんと同じかもねー。 なんて思いつつ、楽しみに待っている所です。 酸化臭防ぐ工夫でトレハロース？ も入れてみたいらしい。(詳細は後日) 米ぬか油は数日経過した後の酸化臭がともかく悲惨なんで(軟水でも多少影響あるから、水道水で使う人はなおさらだと思う) 添加物のすべてを許容できない人には鬼子的な粉石けんかもしれないけれど、おおらかな人には良い石けんになるかもしれないね〜。
ちなみに容量は１．２５キロと明らかに少なめ。 これは軟水ユーザーがターゲットなのかっ（ﾟ-ﾟ;）
と、ま、こんな感じです。 ハー、溜まってる水、どうしよ・・・(^^;
＃ グラフ？ 何それ（ﾟ-ﾟ;） ＞あーあ（笑）
投稿者 tanucha : 19:48 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月06日
なんか(BlogPet)
今日、タヌちゃが
なんか2,100円分使ってもらって、ポイントも1,500円生で割引されて、「三万いくかな(^^;)
とか考えてたよ。
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「うさこう」が書きました。
投稿者 usakou : 10:29 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月03日
生ゆばのお吸い物。
マイブームです(^^; ってか、引き上げ湯葉とかもマイブームで、テフロン加工されたすきやき鍋で自宅で引き上げ湯葉しました。 恐らく中国産のやっすい電磁調理器で焦げ付きしらず。 激うまーい（笑）
＃ 太った（爆）
昨日は珍しく生湯葉が売り切れだったんだけれども、最近成城石井で毎週のように生ゆばを買っています。 お吸い物に投入するためにね〜（ﾟ-ﾟ;） 出来上がりは恐らく乾ゆばの方が綺麗にできると思うけれど、味は断然生ゆば！ 豆乳落とさずポチャンと投入することから出来るダマも気にしない〜。
ベースは一番だしに白醤油：濃い口醤油を８：２ぐらいと、塩・酒・みりん。 さっきのレシピと余りかわりありません(^^; それに水菜・えのき・薄い斜め切りにしたえのき、生麩を入れています。(最近、あわ麩が物凄く美味い・・・) 具材は少ない方が上品みたいなんだけれど、結構よくばっていれちゃってる(^^; 水菜が美味いんだもんー（笑）
あたためたこれをお椀によそって、あらかじめ適当なサイズに切った生ゆばを投入しておしまい〜。 正月以降、毎週末こさえております・・・(^^; 今日も後は野菜を刻むだけだ〜。(ベースの味付けはもう澄んだ（笑）)
投稿者 tanucha : 14:22 | コメント (0) | トラックバック
牡蠣の炊き込みご飯。
料理大会昼の部中止(？)の為、リアルお料理ちう・・・。 もう二時なんだけどさ（爆） ＞彼氏は未だすんやりこ〜。
堺さんが土曜日の夜だかにやってる料理番組(？)で、先日牡蠣の炊き込みご飯をやってたのを見て思い立ちまして（ﾟ-ﾟ;） その番組では土鍋でゴハンを炊いてたんだけれど、鍋炊きでもレベル高いのに(まあ、途中で蓋あけたりしなきゃ計量間違わなきゃ出来ると思うが) 土鍋でやってたんで撃沈してましたねー(^^; 実際のとこ、家庭で土鍋でゴハン炊くとなると焦げの問題がねー。 最悪、鍋一つがおしゃかになるってもんです。 あんま笑えない(^^;
で、炊飯器で米炊いちゃえばいいじゃん（爆） と思って試してみたら、これが中々いい感じでね〜。
出汁は普通に昆布とかつおの一番出汁です。 最近、お吸い物がマイブームなので、出汁はたっぷりとひきます。 お水はブリタとかで軟水にするとなおよしだわよー。(短時間でいい出汁がひける。 軟水は出汁とったり麦茶入れたりお茶入れたりすると凄く濃ゆくひける感じね。 ほうじ茶ウマー。)
牡蠣は加熱用で、できれば大粒の奴がよし。 個数少なくてもいいんで、大粒の奴が美味しい（笑） 味付けは白醤油：濃い口醤油が８：２ぐらいでやってます。 関東なんでいい薄口醤油がないんだよね（ﾟ-ﾟ;） 白醤油はお吸い物など色が濃く出ると下品になる料理に重宝されますが、濃い口の方がコクはあるんでブレンドしてます。 濃い口だけでも味は美味いんだが、黒い（笑）
後は和食の基本で酒・みりんです。 お吸い物の味付けも似たようなもんなんで、これ押さえておけば和食は適当に出来る(^^; で、このベースの味付けした奴の中に、優しく洗った牡蠣を投入して弱火で７分ほど加熱。 そうすると牡蠣の出汁がベースの出汁にうつっていい感じになるので、そしたら常温であら熱取れるまで放置〜。
米は普通に洗ってざるで水切り。(出汁で炊くため) 放置しておいた牡蠣の入ってる出汁を使って普通に炊飯器で炊きます。
むらし時間になったら刻んだ三つ葉を混ぜ込んでから、常温で放置していた牡蠣を投入。 むらし時間五分とかの間に牡蠣もいい感じにあたたまるので、後は食べるだけ〜（笑）
おこげは炊飯器なので出来ませんが、安全で確実に美味しく炊き込みご飯を楽しむことが出来ます（笑）
＃ 五目御飯とかもこの方法で作れるよ〜。 具材だけ先行して鍋で煮込んで、具と汁でお米炊くのね。 牡蠣の場合、加熱しすぎると硬くまずくなるので、一緒に炊き込みはしないんだが。
投稿者 tanucha : 14:05 | コメント (0) | トラックバック
臨時メンテちう・・・。
マビは某国のゲームなので、どうしてもありえない系のバグが出ます(^^; バグってか抜け道ってかねー。 国産のコンシュマーではチートってわりかし有り得ないですが(探せばあるんだろうけどねー。 コンシュマーの方がチェック厳しいよね。) 某国系のゲームには結構あるような気がする（ﾟ-ﾟ;）
で、そんなチートに振り回されて、ここ数日タヌキは若干鬱っておりました・・・。
前回のワンド大量放置とかは、ゴールドやAPの不正取得にはめっさ迷惑だったかもしれないけれど、そこまでダメージ感じなかったのよね〜。 むしろ中華がウザいなあ、と思うぐらいで。 でも今回のステータス無限増大チートは某ニュースが派手に宣伝してくれちゃった影響で、週一の楽しみがガタガタになってしまい、デザドラが二分で終了などフィニッシュに無関係な雑魚組タヌキでも不快感を感じる内容になっておりました。
で、今日はサーオイン。 マビは加齢でもステータスがプラスされていくわけですが、来る料理大会第一回目に備え、一生懸命アイテム整理に勤しんでおりますと・・・。
11:50から臨時メンテを行います。
うはあっ（ﾟ-ﾟ;） 加齢10分前にきたよ！ なんか15時まで臨時メンテみたいで、料理大会昼の部が潰れて、今週の料理大会にエントリーできるかすら危うくなってきたんだけれど(参加人数に制限があるらしい。 今日は恐らく夜の部に一挙に集中するんじゃないかなー) さあこの臨時メンテの意味するものはなんだろう（ﾟ-ﾟ;） チート塞ぎを限りなく期待するわけですが、期待するとTOMが過労死するかな・・・(^^;
結局、癌と同じなのかしら・・・。 と不安に思っていた所なので、興奮でまた発熱しそうです（爆） ＞その前にリアル料理をしないといけないわけですが。(牡蠣の炊き込みご飯が美味しいよ〜。)